最近当たり前のように感じる簡単に開けられる食品包装袋ですが、プラスチックフィルムの使われ始めた当初はなかなか開けられなくてイライラした人も多かったことでしょう。この包装の開け易さという性質を「易開封（いかいふう）性」と呼び、この性質に優れたプラスチックフィルムを特に「易開封性フィルム」と呼ばれています。通常この易開封性フィルムが備えるべき条件が、「まっすぐに切れる」「切り口にヒゲが出ない」「どこからでも切れる」「ラミネートという積層強度に優れている」といったものが挙げられています。ところが、これら条件をすべてを満足させることはなかなか難しく、各メーカーで検討がかさねられた結果最近になって次々と開発成果が具体化し商品化され幅広く使われるようになったものです。